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Ganache de chocolate para tu Fitponque Casero Sweets®

Ingredientes:

4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida.
1/3 de taza de cocoa en polvo La Universal ® (sin azúcar)
1 ½ tazas de azúcar impalpable
4 cucharadas de leche
1 cucharadita extracto de vainilla
Una pizca de sal

Preparación:

  1. En un tazón mediano, combina la mantequilla derretida con la cocoa en polvo. Bate bien hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
  2. Agrega el azúcar glas y 2 cucharadas de leche. Comienza a batir lentamente. La mezcla se verá seca al principio.
  3. Añade la vainilla y la pizca de sal. Agrega el resto de la leche, una cucharada a la vez, batiendo constantemente hasta obtener la consistencia deseada.
  4. Unta el glaseado sobre tu Fitponque favorito. Puede decorar con grajeas de colores, fruta fresca, frutos secos o ralladura de chocolate.
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